Cómo conseguir más pedidos para tu restaurante o cafetería

Que te encuentren cuando buscan dónde comer

Mucha gente busca en Google antes de decidir a dónde ir. Tu ficha de Google Business es lo primero que ve, así que es el primer lugar para ordenar.

• Nombre real del negocio, categoría correcta (restaurante, cafetería, bar) y teléfono.
• Horario completo, incluidos los feriados y los días que cierras.
• Fotos propias del local, del menú y de tus platos.
• Respuestas a las reseñas, también a las que no son buenas, siempre con cortesía.

Fotos y videos que abren el apetito

Una foto clara vende más que una descripción larga. No necesitas equipo profesional para empezar, pero sí cuidar tres cosas.

• Luz natural, cerca de una ventana, y un plato limpio sobre un fondo sin desorden.
• Video en vertical, corto, que muestre lo que más gusta: el plato saliendo de cocina, el café sirviéndose, el proceso.
• Fotos recientes. Cambia las del menú cuando cambie el plato o la temporada.

Un menú que se pueda leer en el celular

Si tu menú es una foto borrosa o un archivo pesado que nadie abre, pierdes clientes antes de que lleguen. Piensa en quien lo abre con una mano, de pie, en la calle.

• Secciones claras (entradas, platos fuertes, bebidas, postres) y precios actualizados.
• Una sola dirección (enlace) que puedas poner en Google, en Instagram y en WhatsApp.
• Marca los platos del día o los que quieres destacar.

Pedidos por WhatsApp sin perder ninguno

Si los pedidos llegan por WhatsApp, un poco de orden evita errores y clientes esperando.

• Usa WhatsApp Business, con un mensaje de bienvenida y otro de ausencia fuera de horario.
• Crea respuestas rápidas para lo que más preguntan: horario, dirección, formas de pago y si hay entrega.
• Usa etiquetas para saber en qué estado está cada pedido: nuevo, pagado, en camino, entregado.
• Confirma siempre el pedido por escrito antes de prepararlo.

Publica con constancia

Es mejor publicar poco y siempre que mucho y de golpe. Elige un ritmo que puedas sostener y reparte el contenido en pocos tipos, por ejemplo:

• El plato del día o la novedad de la semana.
• Un vistazo detrás de cámaras: la cocina, el equipo, la preparación.
• Opiniones de clientes, con su permiso.
• Promociones con fecha de inicio y de fin.

Cómo saber si está funcionando

No necesitas un programa complicado. Cada semana anota tres cosas: cuántas personas te escribieron, cuántas dijeron que venían por una publicación o por Google, y qué contenido recibió más mensajes. Con eso decides qué repetir y qué dejar.